Специалисты обсудили актуальные вопросы организации питания в школах и детских садах
В Управлении образования состоялось совещание для руководителей учреждений образования и специалистов, курирующих вопросы питания, на тему: «Организация питания обучающихся и воспитанников дошкольных учреждений».
Участники семинара обсудили вопросы совершенствования питания обучающихся образовательных учреждений и воспитанников детских садов, ведение договорной деятельности по закупке продуктов питания, принципы обеспечения безопасности при производстве продуктов питания, производственный контроль обеспечения гигиенических требований в организации питания.
На основных вопросах обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при организации питания в образовательных учреждениях, нарушениях санитарного законодательства, выявленных проверяющими надзорными органами, остановилась представитель Роспотребнадзора Людмила Ткач. Она также рассказала о проведении комплекса мероприятий с целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний при организации питания в детских организованных коллективах.
О вопросах соблюдения ветеринарного законодательства при организации питания рассказала специалист-эксперт Южнобережного отдела ветеринарного надзора и взаимодействия Государственного комитета ветеринарии Республики Крым Наталья Кулабухова.
А инженер-технолог по питанию, курирующий вопросы организации питания в образовательных учреждениях, Ольга Золотарева рассказала о результатах мониторинга организации питания детей в муниципальном образовании в 2018 году, состоянии и проблемах школьного и дошкольного питания, основных направлениях деятельности по организации питания детей. Она акцентировала внимание педагогической общественности на принятии мер по совершенствованию организации питания в образовательных учреждениях города.
Исключительную важность организации полноценного и правильного питания в школах и детских садах отметил начальник Управления образования Администрации города Ялта Ренард Кутковский.
«Питание в образовательной организации занимает важную роль в общей структуре питания детей и является важнейшим аспектом физиологического и психологического здоровья детей, - подчеркнул он. - От того, насколько правильно организовано питание в школе, во многом зависит здоровье, развитие и эффективность обучения детей».
В завершении мероприятия лучшим руководителям дошкольным учреждений и организаторам школьного питания вручили благодарности начальника Управления образования «За добросовестный труд, разумную инициативу, усердие и высокий профессионализм, эффективную работу по обеспечению полноценного и безопасного питания детей». Благодарность объявлена руководителям образовательных учреждений: Ирине Мумджи (МБДОУ №6), Татьяне Хмара (МБДОУ №7), Наталье Бельдяниновой (МБДОУ №8), Ксении Шульгиненко (МБДОУ №12), Зое Смеловец (МБДОУ №33), Светлане Худяковой (МБДОУ «№67), Ирине Шекварданян (МБДОУ №34), а также организаторам питания в школах города – ИП Галине Фартушная – Близнюк, ИП Наталье Нистратовой, ИП Елене Черненко, ИП Владимиру Машталер, ООО «Мимоза» в лице директора Анастасии Кровяковой и ООО «Организация по оказанию услуг школьного питания» в лице директора Зинаиды Кириченко.
Участники семинара обсудили вопросы совершенствования питания обучающихся образовательных учреждений и воспитанников детских садов, ведение договорной деятельности по закупке продуктов питания, принципы обеспечения безопасности при производстве продуктов питания, производственный контроль обеспечения гигиенических требований в организации питания.
На основных вопросах обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при организации питания в образовательных учреждениях, нарушениях санитарного законодательства, выявленных проверяющими надзорными органами, остановилась представитель Роспотребнадзора Людмила Ткач. Она также рассказала о проведении комплекса мероприятий с целью предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний при организации питания в детских организованных коллективах.
О вопросах соблюдения ветеринарного законодательства при организации питания рассказала специалист-эксперт Южнобережного отдела ветеринарного надзора и взаимодействия Государственного комитета ветеринарии Республики Крым Наталья Кулабухова.
А инженер-технолог по питанию, курирующий вопросы организации питания в образовательных учреждениях, Ольга Золотарева рассказала о результатах мониторинга организации питания детей в муниципальном образовании в 2018 году, состоянии и проблемах школьного и дошкольного питания, основных направлениях деятельности по организации питания детей. Она акцентировала внимание педагогической общественности на принятии мер по совершенствованию организации питания в образовательных учреждениях города.
Исключительную важность организации полноценного и правильного питания в школах и детских садах отметил начальник Управления образования Администрации города Ялта Ренард Кутковский.
«Питание в образовательной организации занимает важную роль в общей структуре питания детей и является важнейшим аспектом физиологического и психологического здоровья детей, - подчеркнул он. - От того, насколько правильно организовано питание в школе, во многом зависит здоровье, развитие и эффективность обучения детей».
В завершении мероприятия лучшим руководителям дошкольным учреждений и организаторам школьного питания вручили благодарности начальника Управления образования «За добросовестный труд, разумную инициативу, усердие и высокий профессионализм, эффективную работу по обеспечению полноценного и безопасного питания детей». Благодарность объявлена руководителям образовательных учреждений: Ирине Мумджи (МБДОУ №6), Татьяне Хмара (МБДОУ №7), Наталье Бельдяниновой (МБДОУ №8), Ксении Шульгиненко (МБДОУ №12), Зое Смеловец (МБДОУ №33), Светлане Худяковой (МБДОУ «№67), Ирине Шекварданян (МБДОУ №34), а также организаторам питания в школах города – ИП Галине Фартушная – Близнюк, ИП Наталье Нистратовой, ИП Елене Черненко, ИП Владимиру Машталер, ООО «Мимоза» в лице директора Анастасии Кровяковой и ООО «Организация по оказанию услуг школьного питания» в лице директора Зинаиды Кириченко.